A Máquina Automática para Fumadores de Carne é um dos equipamentos essenciais para a cura e o fumo de carne. Tem a função de ferver, secar, assar e fumar, etc. Esta máquina pode cozinhar e fumar todos os tipos de salsichas (linguiça, linguiça de presunto, linguiça seca etc.), carne (costeleta, carne seca, espetinho, bacon etc) aves de capoeira (frango, pato, coxa, asa de frango, pescoço de pato), peixe, pele de soja desidratada e pele de coalho de feijão. A cor dos alimentos defumados é brilhante, o sabor é delicioso, é perfumado e não oleoso. Também pode melhorar o ambiente de fumar, economizar mão-de-obra e melhorar a eficiência.
Fumeiro com cozedura, cozedura, secagem, fumagem, funções de cor, principalmente para a carne fumada e processo de produtos de peixe, aquecido por eletricidade ou vapor. O forno fumado pode realizar a mecanização, a eletrificação, a produção contínua, melhoram extremamente a eficiência da produção; seu processo de produção é simples, a operação é conveniente, s tempo curto e intensidade de trabalho baixa poluição do ambiente e produto jogar anticorrosão, preservação, para estender a vida útil de uso.
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Recurso de máquina de carne defumada
A camada intermediária do host é preenchida por material resistente a altas temperaturas, moldagem de um estágio, que melhora o efeito isolante e o desempenho da vedação, encurta o tempo de aumento de temperatura, economiza energia, melhora a eficiência, torna o controle de temperatura exato e executado de forma confiável.
A máquina de fumar adota ventilador de circulação com estrutura de impulsor, a velocidade máxima de lâmina do ventilador pode até 25m / s através de calibração de equilíbrio dinâmico 3000RPM, pode garantir a temperatura é uniforme de cada parte, a diferença de temperatura é menor e garante o fluxo de ar do forno é uniforme.
“U” tipo de estrutura de trocador de calor de vapor pode melhorar a área de troca de calor de 70%, acelerar a velocidade de aumento de temperatura, garantir a elevação da temperatura do produto rápido e aquecido uniformemente.
Gerador de fumaça adota dispositivo de fumigação de grãos de madeira, fumegante estável, coloração rápida, e a fumaça para o gabinete é limpo e saúde
A máquina possui sistemas especiais para controle de temperatura, umidade e tempo. PLC ou controle elétrico normal e porta única ou dupla estão disponíveis
O ventilador manterá o equilíbrio de temperatura do forno girando 3000rpm, 25m / s de velocidade no ar.
Specification of Meat Smoking Oven Machine
| Model | RM-SMK50 | RM-SMK100 | RM-SMK250 | RM-SMK500 | RM-SMK750 | RM-SMK1000 |
| Capacity(kg/batch) | 50 | 100 | 250 | 500 | 750 | 1000 |
| Total power(kw) | 4.2 | 4.2 | 6.12 | 10.12 | 14.12 | 18.12 |
| High pressure steam pressure(mpa) | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 |
| bottom pressure steam pressure(mpa) | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
| High pressure furnace temperature(℃) | <85 | <85 | <85 | <85 | <85 | <85 |
| Bottom pressure furnace temperature(℃) | <100 | <100 | <100 | <100 | <100 | <100 |
| Water pressure | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | ||
| Standard hanging car(mm) | 1000*1030*1980 | 1000*1030*1980 | 1000*1030*1980 | 100*1030*1980 | ||
| Size of main machine(mm) | 1000*1000*1600 | 1220*1000*2300 | 1290*1510*3100 | 2360*1510*3100 | 3530*1510*3100 | 4630*1510*3100 |
| Weight | ≈360 | ≈620 | ≈1500 | ≈2000 | ≈2500 | ≈3000 |
| Feeding motor power(kw) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 |
| Fan motor power(kw) | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 |
Working Video of Meat Smoking Machine
Company Profile
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