Máquina de injetor de salmoura de carne é usada para decapagem de carne. Pode injetar salina e temperos na carne de forma uniforme e contínua para deixar a carne totalmente em conserva. O líquido aromatizante injetado torna o amaciante de carne macio, melhorando assim a qualidade da carne e aumentando a taxa de rendimento. Bine máquina injector é o equipamento indispensável na indústria da carne. Esta máquina de injetor de salmoura é amplamente utilizada na decapagem de carne bovina, carne de porco, peito de pato e assado, presunto, salsicha, etc. É adequado para hotéis, restaurantes, escolas, cantinas e fábricas de processamento de carne.
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Princípio de funcionamento do injetor automático da salmoura da carne
A carne é movida para a frente pela correia transportadora. Quando a agulha se desloca para o ponto médio, a correia transportadora pára de se mover e, em seguida, a placa de carne pressiona a carne para permitir que a agulha injete a solução salina na carne continuamente até atingir o tempo definido; quando a agulha retorna ao ponto médio da viagem, a correia transportadora começa a avançar junto com a carne e a próxima rodada de injeção é iniciada. Essas injeções podem adicionar temperos, manter a nutrição da carne e fortalecer o sabor.
Vantagens da Máquina Injetor de Salmoura de Carne
1. Feito de aço inoxidável.
2. Correia transportadora de fácil limpeza.
3. Dispositivo automático de proteção da agulha.
4. A distância da placa de carne e a pressão de injeção podem ser ajustadas de forma síncrona.
Specifications of Meat Brine Injector
| Model | RM-SZ120 | RM-SZ48 | RM-SZ80 | |
| Capacity | kg/h | 800-900 | 300-500 | 800-1000 |
| Main motor power | kw | 1.5 | 1.1 | / |
| Pump motor power | kw | 3 | 1 | 1.5 |
| Injection stoke | mm | 120(adjustable) | 40(adjustable) | 180 |
| Number of needles | 120 | 48 | / | |
| Injection pressure | Mpa | 0.5 | 0.4M | 1.0-4.50(adjustable) |
| Injection time | times/min | 33-22 | 24 | 24-48 |
| Injection rate | 80-100% | 40-60% | 60-100% | |
| Dimension | mm | 1520*760*1900 | 1300*672*1850 | 1300*672*1820 |
Working Video of Meat Brine Injector Machine
Company Profile
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