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Machine aromatisante de viande

Machine d’injection de saumure de viande

La machine d’injection de saumure de viande est utilisée pour le décapage de la viande. Il peut injecter une solution saline et des assaisonnements dans la viande de manière ...
Product Details

Saline-Injection-Machine

La machine d’injection de saumure de viande est utilisée pour le décapage de la viande. Il peut injecter une solution saline et des assaisonnements dans la viande de manière uniforme et continue afin de la rendre entièrement marinée. Le liquide aromatisant injecté rend l’attendrisseur de viande et le ramollit, améliorant ainsi la qualité de la viande et augmentant le rendement. La machine à injecter les bines est l’équipement indispensable dans l’industrie de la viande. Cette machine à injecter de la saumure est largement utilisée dans le saumurage du bœuf, du porc, du magret de canard, du rôti, du jambon, des saucisses, etc. Il convient aux hôtels, restaurants, écoles, cantines et usines de traitement de la viande.

Principe de fonctionnement de l’injecteur automatique de saumure de viande

La viande est avancée par le tapis roulant. Lorsque l’aiguille se déplace vers le milieu, la bande transporteuse cesse de bouger, puis le plateau de viande appuie sur la viande pour permettre à l’aiguille d’injecter la solution saline dans la viande en continu jusqu’à ce que l’heure atteinte soit atteinte; lorsque l’aiguille revient au milieu du trajet, la bande transporteuse commence à avancer avec la viande et le prochain cycle d’injection commence. Ces injections peuvent ajouter des assaisonnements, maintenir la nutrition de la viande et renforcer le goût.

Avantages de la machine d’injection de saumure de viande

1. Fabriqué en acier inoxydable.
2. Convoyeur facile à nettoyer.
3. Dispositif de protection automatique de l’aiguille.
4. La distance entre les assiettes et la pression d’injection peuvent être ajustées de manière synchrone.

Specifications of Meat Brine Injector

ModelRM-SZ120RM-SZ48RM-SZ80
Capacitykg/h800-900300-500800-1000
Main motor powerkw1.51.1/
Pump motor powerkw311.5
Injection stokemm120(adjustable)40(adjustable)180
Number of needles12048/
Injection pressureMpa0.50.4M1.0-4.50(adjustable)
Injection timetimes/min33-222424-48
Injection rate80-100%40-60%60-100%
Dimensionmm1520*760*19001300*672*18501300*672*1820

Working Video of Meat Brine Injector Machine


Company Profile

Romiter Machinery wins wide reputation for products with high efficiency, excellent reliability, easy maintenance and long lifespan. Romiter has an excellent technical support team, including highly experienced machinists and service technicians. All our machines equip with reliable brand components. This enables us to provide our customers with continuous high quality and state-of-the-art meat processing machine at competitive prices.

Romiter Meat Processing Machine meat Europe Quality Requirement. with CE Certification, Customer do not need to worry about the import. Now, Romiter Group provides a complete Meat Processing Solution, which includes but is not limited to Frozen Meat Cutting Machine, Sausage Making Machine, Meat Ball Making Machine, Bone Crusher Machine, Meat Bone Separating Machine, Meat Smoking Oven, Meat Grinder Machine , Vacuum Meat Tumbling Machine, Meat Slicing Machine and Meat Mixer Machine

Romiter Group can provide customized products for customers. Welcome to contact with us for more information.

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