La machine de dégringolade à viande sous vide est utilisée pour rouler et pétrir la viande avec les condiments dans le bol à vide. Le gobelet à viande sous vide consiste à mettre la viande et le poisson transformés dans un baril à vide pour pétrir, masser et rouler. Il peut améliorer la rapidité avec laquelle la viande absorbe le sel et les assaisonnements, et maintient l’humidité de la viande au maximum. Cette machine à culbuter la viande sous vide peut évacuer l’air de la viande par le vide, afin de ne pas avoir de dilatation thermique lors du traitement thermique ultérieur de la viande. Il peut également améliorer l’aspect, l’élasticité et la tendreté des viandes salées. Ce laminoir à viande sous vide peut absorber le sel et les autres assaisonnements de manière uniforme. Il adopte des matériaux en acier inoxydable de haute qualité et atteint le niveau de santé requis.
Le verre sous vide est utilisé pour pétrir et rouler la viande utilisée pour les saucisses, le jambon, le bacon ou le barbecue, ainsi que pour le traitement de la viande salée destinée à la volaille traditionnelle chinoise, au beurre, aux halogénures et aux aliments décontractés.
La machine est l’équipement nécessaire dans l’usine de produits carnés. Selon son utilisation, il peut durer de 1 à 99 heures pour établir le temps de frottement du rouleau et maintenir un certain vide dans le tube pendant le laminage. Conçues pour répondre aux besoins des grandes entreprises de traitement de la viande et de la volaille, nos gobelets à vide en acier inoxydable de la gamme industrielle de masseurs sous vide offrent une meilleure qualité de produit.
Specification of Vacuum Meat Tumbling Machine
| Type | Volume | Material Input | Power | Rotating Speed | Vacuum | Dimension | Weight |
| (L) | (kg) | (kw) | (rpm) | (mpa) | (mm) | (kg) | |
| GR50 | 50 | 30 | 1.3 | 15 | -0.08 | 840*500*930 | 150 |
| GR100 | 100 | 60 | 1.3 | 7 | -0.09 | 1030*600*1050 | 240 |
| GR200 | 200 | 120 | 2.25 | 7 | -0.08 | 1230*700*1300 | 400 |
| GR300 | 300 | 200 | 2.25 | 7 | -0.09 | 1250*800*1300 | 480 |
| GR500 | 500 | 300 | 2.25 | 7 | -0.09 | 1400*1000*1460 | 500 |
| GR600 | 600 | 360 | 2.85 | 7 | -0.09 | 1830*1100*1639 | 550 |
| GR800 | 800 | 500 | 3.55 | 7 | -0.09 | 2000*1100*1800 | 600 |
| GR1000 | 1000 | 600 | 4 | 7/11 | -0.09 | 2000*1200*2000 | 800 |
| GR1800 | 1800 | 1100 | 6.6 | 7/11 | -0.09 | 2500*1500*2300 | 1100 |
| GR2500 | 2500 | 1500 | 9.1 | 7/11 | -0.09 | 2695*1750*2130 | 1200 |
| YGR750 | 750 | 450 | 4.8 | 7/11 | -0.09 | 1900*1000*1800 | 800 |
| YGR1500 | 1500 | 900 | 8.8 | 7/11 | -0.09 | 2400*1500*2300 | 1200 |
| YGR-H1700 | 1700 | 1000 | 7.5 | 4-11 | -0.09 | 2400*1500*2000 | 1500 |
| YGR-H2500 | 2500 | 1500 | 9.5 | 4-11 | -0.09 | 3500*2200*2200 | 2000 |
| YGR-H3500 | 3500 | 2100 | 11.5 | 4-11 | -0.09 | 3900*2200*2400 | 2500 |
Working Video of Vacuum Meat Tumbling Machine
Company Profile
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